Войти через соц.сеть
Рецепты по ингредиентам
- Блюда из круп, бобовых и макарон
- Заготовка продуктов
- Обработка продуктов
- Рецепты блюд из птицы
- Рецепты гарниров
- Рецепты из морепродуктов
- Рецепты изделий из теста
- Рецепты мясных блюд
- Рецепты напитков
- Рецепты овощных блюд
- Рецепты по темам
- Рецепты рыбных блюд
- Рецепты сладких блюд и напитков
- Рецепты соусов
- Рецепты супов
- Рецепты холодных блюд
- Рецепты яичных и творожных блюд
Популярные рецепты
-
37814 ОСЕТРИНА, СЕВРЮГА, БЕЛУГА СТЕРЛЯДЬ ПАРОВЫЕ
Подготовленную рыбу нарезать на порционные куски, ошпарить, промыть в холодной ...
-
29611 САЛАТ С ТРЕСКОЙ ИЛИ КАМБАЛОЙ
Картофель вареный, огурцы и помидоры свежие или соленые нарезать мелкими ломтиками, рыбу п...
-
28607 Обработка дикой козы, оленя, лося, медведя
В предприятия общественного питания могут поступить туши дикой козы, оленя, лося и медведя...
-
26342 КРЫЛЫШКИ ДОМАШНЕЙ ПТИЦЫ В БЕЛОМ СОУСЕ С РИСОМ
Обработанные крылышки кур или индеек сварить в бульоне с кореньями и луком. Готовые крылышки...
-
23846 СЕЛЬДЬ СВЕЖАЯ, ЗАПЕЧЕННАЯ С ЯЙЦОМ
Филе свежей сельди с кожей без костей посыпать солью, перцем, запанировать в муке и обжарить...
Куропатки, рябчики
Вы сейчас находитесь в разделе "КУРОПАТКИ, РЯБЧИКИ". Помочь поварам и домашним хозяйкам приготовить из разнообразных продуктов вкусные и питательные блюда — цель нашего сайта. Сайт был создан в 2014 году. Он сделан для всех людей, чтобы помочь узнать как можно больше рецептов, научить основам современной кулинарии или повысить квалификацию. Смело добавляйте свои рецепты и о них узнает весь мир. Создавайте свои блоги, форумы и общайтесь на радость всем на вкусных страницах этого сайта.
-
Раздел Куропатки, рябчики
Рябчик в сметане
Рябчика жарить, как описано в рецепте.
Подробнее
По готовности жир слить и добавить сметанный соус, затем накрыть посуду крышкой и припускать 3—5 минут.Нет голосов- 1138
- 01Июня 2016
-
Раздел Куропатки, рябчики
Котлета из филе рябчика фаршированная
Зачищенное филе отбить в тонкий пласт; с острого конца пласта положить зачищенную косточку от ножки. На середину пласта уложить слой кнельной массы, затем слой
ПодробнееНет голосов- 1414
- 01Июня 2016
-
Раздел Куропатки, рябчики
Рябчик, тушеный в соусе, с гарниром и гренками
Рябчика жарить почти до готовности, после чего разрубить на две части, положить в сотейник, из которого предварительно слить жир, добавить коричневый бульон из дичи...
ПодробнееНет голосов-
Лидия Валентиновна (lida)
- 860
- 31Мая 2016
-
-
Раздел Куропатки, рябчики
КУРОПАТКА ПО-СЕЛЬСКИ
Обработанную куропатку обжарить с маслом и, когда она будет почти готова, уложить вокруг нее свиную копченую грудинку, нарезанную кубиками, предварительно ошпаренную и обжаренную, и картофель (орешками), обжаренный в масле
ПодробнееНет голосов-
Шеф-повар (admin)
- 1778
- 30Марта 2016
-
-
Раздел Куропатки, рябчики
КУРОПАТКА С ОВОЩАМИ
Куропатку обжарить на сливочном масле, расположить вокруг нее репу, морковь, нарезанные дольками, салатный сельдерей, картофель, нарезанные брусочками, головки мелкого лука-саженца, предварительно обжаренные в масле. Добавить коричневый бульон из дичи (40—50 г) и, накрыв посуду крышкой, довести все до готовности в жарочном шкафу.
ПодробнееНет голосов-
Шеф-повар (admin)
- 776
- 30Марта 2016
-
-
Раздел Куропатки, рябчики
КУРОПАТКА БЕЛАЯ ЖАРЕНАЯ
Дичь для большей сочности можно нашпиговать свежим свиным шпиком, нарезанным брусочками. Перед шпигованием положить ее в кипяток на одну минуту.
ПодробнееНет голосов-
Шеф-повар (admin)
- 4366
- 30Марта 2016
-
Национальные кухни
Лучшие рецепты
Статистика сайта:
Хитов Всего: 28060169 Сегодня: 102230
Хостов Всего: 2183951 Сегодня: 7093
Посетителей Всего: 18794074 Сегодня: 90630 Сейчас на сайте: 207
